1. TỔNG QUAN

Quả Akebia (tên khoa học: Akebia, thuộc họ Lardizabalaceae) là cây bụi leo thân gỗ, mọc tự nhiên tại Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Đây là loại quả mang hương vị đặc trưng của mùa thu với sắc tím nổi bật. Trong y học cổ truyền và công nghệ thực phẩm hiện đại, vỏ quả Akebia (đặc biệt từ loài Akebia trifoliata hoặc Akebia quinata) được xử lý bằng công nghệ enzym hoặc siêu âm để thu được chiết xuất giàu Pectin, Polyphenol và các hợp chất sinh học quý giá.

2. CÁC HOẠT CHẤT SINH HỌC CỐT LÕI

• Polyphenol & Flavonoid: Các hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.

• Pectin (Chất xơ hòa tan): Polysaccharide tự nhiên vừa có hoạt tính chống oxy hóa, vừa giúp làm sạch đường ruột và hỗ trợ quản lý cân nặng.

• Triterpenoid (Hederagenin): Hoạt chất tác động tích cực lên hệ thần kinh thông qua việc tương tác với các chất vận chuyển Dopamine (DAT), Serotonin (SERT) và Norepinephrine (NET).

• Polysaccharide & Ormosanine: Phức hợp hoạt chất sinh học hỗ trợ điều hòa miễn dịch, kháng viêm và bảo vệ gan.

3. TRÍCH LUẬN CÁC BÀI BÁO KHOA HỌC UY TÍN

3.1. Công dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm, kháng khuẩn,bảo vệ tế bào phòng chống ung thư

• Tên công trình: "Akebia fruit: A review on its extraction, phytochemicals, bioactivities and applications"

• Tạp chí công bố: Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (nhóm tác giả Li, Y. và cộng sự, 2024).

• Trích luận khoa học: "Vỏ quả Akebia chứa hàm lượng cao Pectin, Polyphenol, Flavonoid, Triterpenoid và Phenylpropanoid. Các thử nghiệm khẳng định chiết xuất Akebia thúc đẩy quá trình oxy hóa axit béo, làm chậm sự phát triển mô mỡ, giảm cân nặng và cải thiện hồ sơ lipid máu. Bên cạnh đó, các thành phần này còn thể hiện khả năng chống oxy hóa mạnh (dọn dẹp gốc DPPH, ABTS), giảm các yếu tố gây viêm (Interleukin, TNF-α, COX-2), bảo vệ tế bào thần kinh, hỗ trợ chống trầm cảm và điều hòa hệ miễn dịch.

3.2. Công dụng cải thiện hệ tiêu hóa, chống oxy hóa, chống trầm cảm, stress và chống béo phì

• Tên công trình: "Optimization of composite enzymatic extraction, structural characterization and biological activity of soluble dietary fiber from Akebia trifoliata peel"

• Tạp chí công bố: Molecules (nhóm tác giả Song, Y., Sun, G., Wang, D., & Zheng, H., 2024).

• Trích luận khoa học: "Nghiên cứu tập trung tối ưu hóa công nghệ chiết xuất enzym tổng hợp để thu được chất xơ hòa tan từ vỏ quả Akebia (Akebia trifoliata). Kết quả phân tích đặc tính cấu trúc và hoạt tính sinh học cho thấy chất xơ hòa tan từ vỏ Akebia sở hữu hiệu quả cao trong việc cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ giảm căng thẳng (stress), chống trầm cảm và ngăn ngừa béo phì."

4. ỨNG DỤNG TRONG CHĂM SÓC SỨC KHỎE VÀ SẮC ĐẸP

• Hỗ trợ giảm béo & Kiểm soát vóc dáng: Thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tích tụ mô mỡ và hỗ trợ điều hòa lipid trong máu.

• Chống lão hóa & Làm đẹp da: Trung hòa gốc tự do, giảm stress oxy hóa và kháng viêm, giúp duy trì làn da tươi trẻ, khỏe mạnh.

• Cải thiện tiêu hóa & Đào thải: Cung cấp chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, tăng cường chức năng đường ruột.

• Thư giãn thần kinh & Cân bằng tâm trạng: Hoạt chất Hederagenin hỗ trợ điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh, giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện tinh thần.

• Kháng viêm & Tăng cường miễn dịch: Ức chế phản ứng viêm nội tạng và củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.

Chiết xuất vỏ quả Akebia là nguồn dược liệu tự nhiên toàn diện, kết hợp hoàn hảo giữa khả năng kiểm soát vóc dáng, làm đẹp da và chăm sóc sức khỏe thần kinh - tiêu hóa, thích hợp làm thành phần nòng cốt trong các dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe và mỹ phẩm cao cấp.